{"id":11756,"date":"2019-05-20T10:17:24","date_gmt":"2019-05-20T09:17:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lorussofood.com\/uncategorized\/chefs-mejores-hoteles-mundo-visitan-lorusso-mermeladas-artesanas-ecologicas\/"},"modified":"2019-05-20T10:17:24","modified_gmt":"2019-05-20T09:17:24","slug":"chefs-mejores-hoteles-mundo-visitan-lorusso-mermeladas-artesanas-ecologicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/eventos-en\/chefs-mejores-hoteles-mundo-visitan-lorusso-mermeladas-artesanas-ecologicas\/","title":{"rendered":"Los Chefs de los Mejores Hoteles del Mundo visitan LoRUSSo \u201cMermeladas artesanas ecol\u00f3gicas\u201d"},"content":{"rendered":"

23 Chefs Ejecutivos<\/strong> y Directores de Alimentos & Bebidas de los mejores hoteles del mundo<\/strong> (y con muchas estrellas Michelin!) visitan LoRUSSo<\/a><\/strong>\u00a0“Mermeladas artesanas ecol\u00f3gicas” como parte de un programa de formaci\u00f3n en gastronom\u00eda espa\u00f1ola del ICEX<\/a>, impartido por el Basque Culinary Center<\/a> de San Sebastian.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Tan solo 7 empresas en Espa\u00f1a han sido seleccionadas<\/strong> para ser visitadas por tan grandes profesionales, entre ellas nuestra peque\u00f1a empresa.<\/p>\n

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El slogan<\/strong> de la iniciativa ha sido: \u201cFROM OUR\u00a0EARTH\u00a0TO\u00a0YOUR\u00a0HEART\u201d, es decir \u201cde nuestra tierra a vuestro coraz\u00f3n<\/strong><\/em>\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Dicha iniciativa, ha estado dirigida a formar profesionales de hoteles de lujo pertenecientes a grandes compa\u00f1\u00edas hoteleras internacionales. Los profesionales participantes destacan por su larga trayectoria profesional, su alto nivel de responsabilidad y su capacidad directiva en las respectivas cadenas hoteleras. \u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

El programa de actividades<\/strong> desarrollado por nuestra empresa para la recepci\u00f3n de estos profesionales de prestigio ha incluido una serie de acciones enfocadas<\/strong> no solamente en mostrar nuestros procesos de producci\u00f3n<\/strong> y en la degustaci\u00f3n de nuestras mermeladas artesanas ecol\u00f3gicas<\/strong>, sino tambi\u00e9n en mostrar los conceptos experienciales que hemos desarrollado espec\u00edficamente para los buffets hoteleros<\/strong> con nuestras mermeladas artesanas ecol\u00f3gicas y con el aceite de oliva virgen extra, adem\u00e1s de la gama de productos personalizados que permiten a los establecimientos hoteleros customizar y personalizar nuestros productos con su propio nombre y logotipo.\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

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Como parte de las actividades, tras la recepci\u00f3n de los participantes en el aeropuerto de Almer\u00eda y en su camino a nuestras instalaciones en el municipio de Chercos, se les prepar\u00f3 una sorpresa<\/strong> a su paso por el desierto de Tabernas<\/strong> en el parque tem\u00e1tico OASYS MINIHOLLIWOOD<\/a>, donde fueron asaltados por un grupo de pistoleros western<\/strong> y finalmente liberados por el Sherif y su equipo. Todo ello bajo el asombro y sorpresa de los participantes por todo lo que estaba ocurriendo. Y aqu\u00ed empezaron las sorpresas y las risas\u2026 fue muy divertido!<\/p>\n

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Posteriormente se llev\u00f3 a cabo la presentaci\u00f3n y degustaci\u00f3n de nuestras mermeladas artesanas ecol\u00f3gicas y el aove, en nuestra finca familiar \u201cCortijo El Marqu\u00e9s\u201d, en un ambiente muy especial con el objetivo de transmitir los valores diferenciadores de LoRUSSo: artesan\u00eda, sostenibilidad, entorno rural, dise\u00f1o, innovaci\u00f3n. \u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

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Para ello hemos contado con colaboradores de prestigio<\/strong> como GRUPO COSENTINO<\/a>, con sus bases de Silestone, LUXURY SPAIN<\/a> (Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Lujo) y ALMERIA 2019 <\/a>Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda.<\/p>\n

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El laboratorio Madrile\u00f1o de dise\u00f1o de experiencias gastron\u00f3micas<\/strong> ESCAPARATECH<\/a> junto con la agencia LO MEJOR DE MI AVENTURA a\u00f1adieron el toque innovador<\/strong> al evento ofreciendo unos sorprendentes y divertidos juegos de gastronom\u00eda interactiva<\/strong> que impresionaron y fascinaron a los profesionales.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Posteriormente visitaron las instalaciones de fabricaci\u00f3n de LoRUSSo donde pudieron observar el proceso de elaboraci\u00f3n artesanal de nuestras mermeladas artesanas ecol\u00f3gicas, adem\u00e1s del proceso de personalizaci\u00f3n y customizaci\u00f3n ofrecido con nuestros productos.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Finalmente el evento concluy\u00f3 con un almuerzo de platos t\u00edpicos Almerienses en el Restaurante Hotel Jardines de La Tejera en Olula del Rio.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Los chefs<\/strong> ejecutivos y directores de alimentos & bebidas participantes<\/strong> en el programa formativo pertenecen a los siguientes establecimientos: Hotel Gran Meli\u00e1 White House de Londres, Hotel Meli\u00e1 Desert Palm Dub\u00e1i, Hotel Meli\u00e1 Playa del Carmen (Mexico), NH Nhow Berl\u00edn, NH Royal Boheme Bogot\u00e1, Hotel Hilton Sao Paulo, Hotel W Marriot en Miami, Hotel Raffles Varsovia, Hotel Emiliano Sao Paulo, Hotel Santo Domingo Antigua (Guatemala), Palladium Hotel Group Jamaica, Hotel Taj Mahal Nueva Delhi, Hotel Resort Coco Sambala Goa (India), Hotel MGM Grand Sanya Hainan, Hotel Sheraton Kowloon Hong Kong, Mandarin Oriental Guangzhou (China), Marriot Hotel Suzhou (China), Hotel Kerry Pundong Shanghai (China), Hotel Meli\u00e1 Hanoi (Vietnan), Hotel Meli\u00e1 Jakarta (Indonesia), Anantara Layan Resort (Thailandia) , Hotel Intercontinental Wellington (Nueva Zelanda), Central Food Bangkok (Thailandia).<\/p>\n

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El programa formativo<\/strong> preparado por el ICEX se compone de 3 m\u00f3dulos<\/strong> que permiten a los profesionales una inmersi\u00f3n plena en la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, la industria de alimentos y bebidas y la innovaci\u00f3n empresarial y de servicio, en el plano de la restauraci\u00f3n y la hoteler\u00eda.<\/p>\n

El primer m\u00f3dulo<\/strong> introduce un curso online de 5 semanas, \u201cSpain\u2019s Pantry & Gastronomy\u201d que consta de partes te\u00f3ricas, test pr\u00e1cticos y videoconferencias<\/strong>.<\/p>\n

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Tras finalizar el m\u00f3dulo online, los participantes se desplazan a Espa\u00f1a para realizar una formaci\u00f3n m\u00e1s experimental participando en un curso intensivo de 15 dias<\/strong> (6-17 mayo) en el\u00a0Basque Culinary Center de San Sebasti\u00e1n<\/strong>. Un programa de formaci\u00f3n intensiva en la cultura gastron\u00f3mica de Espa\u00f1a<\/strong> con presentaci\u00f3n de productos y talleres de innovaci\u00f3n en materia de restauraci\u00f3n, cocteler\u00eda, servicio de desayuno, servicio al cliente y nuevas tendencias en hospitality, entre otros.<\/p>\n

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Tras la formaci\u00f3n en el Basque Culinary Center, el \u00faltimo m\u00f3dulo del Programa consiste en un Viaje de Descubrimiento de la Gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/strong>, durante los d\u00edas 17 al 23 de mayo dirigido a mostrar de forma directa con visitas a productores<\/strong>, tanto artesanos como grandes compa\u00f1\u00edas y encuentros con destacados profesionales del sector, seleccionando 7 empresas a nivel nacional, entre ellas LoRUSSo<\/strong>. El viaje se inici\u00f3 en San Sebastian, pasando por Burgos, Segovia, Toledo, Madrid, Almer\u00eda, Jaen, Sevilla, y finalizar\u00e1 en C\u00e1diz el pr\u00f3ximo d\u00eda 23 de mayo.\u00a0<\/span><\/p>\n

De esta forma, se ofrece una formaci\u00f3n integral, que no s\u00f3lo muestra el gran patrimonio gastron\u00f3mico espa\u00f1ol y su potente industria alimentaria,<\/strong> sino que resulta esencial para transmitir la imagen de una Espa\u00f1a moderna, a la vanguardia<\/strong>, cuyos productos se caracterizan por su diversidad, singularidad e indudable calidad.<\/strong><\/p>\n

Para nuestra peque\u00f1a empresa, ha sido todo un reto y podemos afirmar con alegr\u00eda que \u00a1Objetivo cumplido! Diversi\u00f3n, risas, transmitir valores, experiencias\u2026 se mezclaron el pasado domingo 19 Mayo en nuestra tierra, en Almer\u00eda\u2026 en LoRUSSo.<\/strong><\/p>\n

Muchas gracias a todos! Y hasta la pr\u00f3xima!\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a1Qu\u00e9 ilusi\u00f3n haber sido seleccionada entre tan solo 7 empresas en Espa\u00f1a para ser visitada por los 23 Chefs de los Mejores Hoteles del Mundo!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11006,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-11756","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11756"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11756\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lorussofood.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}