Milan (Nord de l’Italie) – Almería (Sud de l’Espagne)

Pendant qu’à Milan… La passion et l’intérêt du jeune Biagio pour l’artisanat et la bonne cuisine, hérités de sa mère Domenica, grandissent avec le temps, intégrant dans son mode de vie la consommation de produits frais, naturels et sains…

Dans une autre région, au sud de l’Espagne… La petite Isabel observe son père dans son travail de tradition familiale, consistant à commercialiser des produits alimentaires.

La vie entre l’Italie et l’Espagne

Le jeune Milanais travaille avec ardeur jour après jour dans la métropole italienne, oubliant peu à peu la passion pour l’élaboration de produits artisanaux qui l’avait tant fasciné durant son enfance.

De son côté, la jeune Isabel grandit dans une chaleureuse ambiance familiale au bord de la mer Méditerranée, près des criques de sable du Cabo de Gata. Elle est bercée par la lumière éclatante et l’air tempéré du sud, presque nord-africain, du désert de Tabernas.

Le sortilège de l’Inde

Le jeune Italien, ayant atteint ses 40 ans, entreprend un voyage en Inde à la recherche de sérénité intérieure et d’accomplissement personnel, où il rencontre Mademoiselle d’Almería, Isabel.

…Des regards qui se croisent, et un million de mots restent suspendus dans l’air.

Cortijo « El Marqués » Municipalité de Chercos (Almería)

Le jeune Italien, attiré par l’appel du destin, décide de se rendre dans le sud de l’Espagne pour retrouver la demoiselle.

Ébloui par la vie accueillante et joyeuse du sud, il choisit de quitter Milan pour se lancer dans l’affaire de sa vie, en quête d’amour, de sérénité, d’inspiration et de contact direct avec la nature.

L’amour germe, et naît LoRUSSo « HeArt Made Food »

Mademoiselle Isabel quitte sa ville et, avec Biagio, s’installe à Chercos, un petit village du sud de l’Espagne, où ils vivent entourés de tranquillité, de simplicité et en contact avec la nature.

Cela les a inspirés à lancer une activité où ils pouvaient développer les compétences qui avaient toujours captivé le jeune Italien: la fabrication artisanale.

De nouveaux membres arrivent

Le frère de Mademoiselle Isabel, engagé dans un voyage initiatique autour du monde, met fin à son périple dès qu’il découvre la belle idée d’entreprise et y participe sans hésiter dès le premier instant.

D’autre part, depuis Milan, un bon ami d’origine génoise exprimait constamment son intérêt à rejoindre l’entreprise, cherchant ainsi une excuse pour s’éloigner de l’agitation de la métropole milanaise et voyager vers le calme du sud de l’Espagne, principalement pour manger beaucoup de confiture.

Des produits très spéciaux voient le jour.

Des confitures biologiques, préparées de manière artisanale, contenant 85% de fruits et une faible teneur en sucre de canne.

Elles sont élaborées à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique, fournies par de petits agriculteurs. On y ajoute du sucre de canne et du jus de citron bio. Ces confitures sont 100% biologiques, sans conservateurs, sans colorants, sans gluten, véganes et sans OGM.

Préparées en petites quantités pour préserver les propriétés et les bienfaits des fruits, ainsi que leurs arômes et saveurs, tout en utilisant des sources d’énergie renouvelables.

Huile d’olive vierge extra biologique

Nous avons sélectionné pour vous une huile d’olive vierge extra biologique exceptionnelle, issue d’oliviers cultivés dans notre région, idéale pour accompagner nos confitures biologiques.

Ces cultures, exemptes d’engrais chimiques et d’insecticides, se situent entre les montagnes de la Sierra de Los Filabres et la région désertique de Tabernas, conférant à l’huile d’olive vierge extra une saveur unique et caractéristique. Ce goût distinctif résulte de la riche combinaison des longues heures d’ensoleillement intense et de la brise chaude venant de la mer de notre région.

Actualité et postérité

Philosophie: HeArt Made Food

LoRUSSo transforme de petites quantités de fruits à chaque étape de production, en utilisant des sources d’énergie renouvelables, ce qui permet de créer des « confitures préparées avec de l’énergie propre ».

Elles sont 100 % biologiques, sans conservateurs ni colorants, sans gluten, véganes et sans OGM.

Le sérigraphie, l’étiquetage et le packaging sont réalisés manuellement, comme s’il s’agissait d’un petit cadeau.