NOUS ET
L’ENVIRONNEMENT
NOUS ET
L’ENVIRONNEMENT
CHEZ LORUSSO, LE SOIN ET LE RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT SONT CRUCIAUX POUR NOTRE SAVOIR-FAIRE ET NOTRE EXPERTISE
NOUS AIMONS LA NATURE ET TOUS LES ÊTRES QUI Y HABITENT
CHEZ LORUSSO, LE SOIN ET LE RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT SONT CRUCIAUX POUR NOTRE SAVOIR-FAIRE ET NOTRE EXPERTISE
NOUS AIMONS LA NATURE ET TOUS LES ÊTRES QUI Y HABITENT
POUR ÉLABORER NOS CONFITURES BIOLOGIQUES, NOUS UTILISONS DES SOURCES D’ÉNERGIE RENOUVELABLES
POUR ÉLABORER NOS CONFITURES BIOLOGIQUES, NOUS UTILISONS DES SOURCES D’ÉNERGIE RENOUVELABLES
NOUS SÉLECTIONNONS DES FRUITS DE PETITS PRODUCTEURS BIOLOGIQUES QUI CULTIVENT LEURS TERRES AVEC EFFORT ET PASSION POUR OBTENIR DES FRUITS D’EXCELLENCE
NOUS SÉLECTIONNONS DES FRUITS DE PETITS PRODUCTEURS BIOLOGIQUES QUI CULTIVENT LEURS TERRES AVEC EFFORT ET PASSION POUR OBTENIR DES FRUITS D’EXCELLENCE
NOUS AIMONS ÊTRE EN PLEIN AIR ENTOURÉS DE NATURE, NOUS APPRÉCIONS UNE VIE SIMPLE ET SEREINE, CENTRÉE SUR NOTRE TRAVAIL QUOTIDIEN, ET PROFITER DE NOTRE ENVIRONNEMENT
Pour Biagio, notre responsable des saveurs, le potager est sa deuxième passion… Après avoir élaboré de délicieuses confitures, il se passionne pour la plantation et la récolte des fruits de la saison. Dans le potager, il trouve un espace de détente, de plaisir et d’évasion, tout en nous fournissant des légumes frais, biologiques et très sains pour toute la famille.
NOUS AIMONS ÊTRE EN PLEIN AIR ENTOURÉS DE NATURE, NOUS APPRÉCIONS UNE VIE SIMPLE ET SEREINE, CENTRÉE SUR NOTRE TRAVAIL QUOTIDIEN, ET PROFITER DE NOTRE ENVIRONNEMENT
Pour Biagio, notre responsable des saveurs, le potager est sa deuxième passion… Après avoir élaboré de délicieuses confitures, il se passionne pour la plantation et la récolte des fruits de la saison. Dans le potager, il trouve un espace de détente, de plaisir et d’évasion, tout en nous fournissant des légumes frais, biologiques et très sains pour toute la famille.
CHEZ LORUSSO, NOUS SOMMES ENGAGÉS EN FAVEUR DES OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE
OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE
Souhaitez-vous en savoir plus sur nos engagements en matière d’Objectifs de Développement Durable?
SANTÉ ET BIEN-ÊTRE
Nous proposons des confitures 100% biologiques et saines, élaborées avec 85% de fruits. Elles contiennent 40% de sucre en moins que les confitures traditionnelles du marché. Nous nous engageons à travailler pour une amélioration continue de la qualité et de la salubrité de nos produits.
ÉGALITÉ DES GENRES
Intégration des femmes dans les responsabilités au sein de notre entreprise.
ÉNERGIE ABORDABLE ET NON POLLUANTE
100% de notre consommation électrique provient de sources d’énergies renouvelables.
RÉDUCTION DES INÉGALITÉS
Nous nous engageons à réaliser au moins une action annuelle contre les inégalités, pour promouvoir un monde sans discriminations.
PRODUCTION ET CONSOMMATION RESPONSABLES
Nous utilisons les déchets des fruits pour produire du compost sur notre domaine familial. Nous encourageons la réutilisation de nos emballages en verre.
ACTION POUR LE CLIMAT
Nous avons mis en place un système de gestion environnementale en obtenant la certification ISO 14001. Engagement en faveur de la protection de l’environnement dans le développement de notre activité entrepreneuriale.
EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE
Nous disposons de 30 panneaux solaires installés sur le toit de notre laboratoire et de 2 panneaux supplémentaires pour l’eau chaude sanitaire.
Les murs et le toit de notre usine artisanale sont entièrement isolés pour maintenir une température stable, grâce à des panneaux en polyuréthane qui empêchent la chaleur de s’échapper en hiver et gardent la fraîcheur en été.
Dans nos installations, nous avons:
Un système de refroidissement et de recirculation de l’eau avec des aérothermes, ce qui permet de diminuer notre consommation d’eau potable, ainsi qu’un système de récupération de chaleur qui réduit considérablement l’utilisation de gaz.
Un serpentin est installé sur le brûleur à gaz pour l’eau de pasteurisation, ce qui permet de réduire les émissions de CO2.
Un refroidisseur permet de baisser la température de l’eau du réservoir pour refroidir les bocaux pendant la pasteurisation, en utilisant l’énergie solaire. Cela nous permet de réduire considérablement la consommation d’électricité, les émissions de CO2 et d’améliorer la qualité de nos produits et confitures.
Tout cela nous a permis de recevoir la reconnaissance de l’UE et de la Chambre de Commerce d’Espagne en tant qu’entreprise « modèle de réussite » pour l’utilisation et la consommation d’énergies renouvelables.
EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE
Nous disposons de 30 panneaux solaires installés sur le toit de notre laboratoire et de 2 panneaux supplémentaires pour l’eau chaude sanitaire.
Les murs et le toit de notre usine artisanale sont entièrement isolés pour maintenir une température stable, grâce à des panneaux en polyuréthane qui empêchent la chaleur de s’échapper en hiver et gardent la fraîcheur en été.
Dans nos installations, nous avons:
Un système de refroidissement et de recirculation de l’eau avec des aérothermes, ce qui permet de diminuer notre consommation d’eau potable, ainsi qu’un système de récupération de chaleur qui réduit considérablement l’utilisation de gaz.
Un serpentin est installé sur le brûleur à gaz pour l’eau de pasteurisation, ce qui permet de réduire les émissions de CO2.
Un refroidisseur permet de baisser la température de l’eau du réservoir pour refroidir les bocaux pendant la pasteurisation, en utilisant l’énergie solaire. Cela nous permet de réduire considérablement la consommation d’électricité, les émissions de CO2 et d’améliorer la qualité de nos produits et confitures.
Tout cela nous a permis de recevoir la reconnaissance de l’UE et de la Chambre de Commerce d’Espagne en tant qu’entreprise « modèle de réussite » pour l’utilisation et la consommation d’énergies renouvelables.
COMPOSTAGE
Après chaque production, nous envoyons les déchets de fruits à notre ferme où ils sont transformés en compost.
EMPREINTE CARBONE
Notre ferme familiale « Cortijo El Marqués » s’étend sur 36 hectares (360 000 m²), où nous cultivons des oliviers, des amandiers et des figuiers dans un environnement riche en biodiversité, sans culture intensive. On y trouve de nombreuses plantes aromatiques et médicinales (thym, romarin, lavande…), ainsi que la faune locale (lapins, perdrix, sangliers, chèvres sauvages) et divers insectes (papillons, abeilles…). Cette ferme aide à réduire la pollution de CO2.
COMPOSTAGE
Après chaque production, nous envoyons les déchets de fruits à notre ferme où ils sont transformés en compost.
EMPREINTE CARBONE
Notre ferme familiale « Cortijo El Marqués » s’étend sur 36 hectares (360 000 m²), où nous cultivons des oliviers, des amandiers et des figuiers dans un environnement riche en biodiversité, sans culture intensive. On y trouve de nombreuses plantes aromatiques et médicinales (thym, romarin, lavande…), ainsi que la faune locale (lapins, perdrix, sangliers, chèvres sauvages) et divers insectes (papillons, abeilles…). Cette ferme aide à réduire la pollution de CO2.
REUTILISATION ET RECYCLAGE
Saviez-vous que notre pot de confiture, que vous avez déjà utilisé, peut retrouver une nouvelle vie avec ses propriétés d’origine?
C’est la magie de la réutilisation et du recyclage avec imagination, un bel exemple de durabilité et d’économie circulaire.
Prêt à réutiliser nos pots de manière originale? Vous pouvez le rendre possible!
Nous vous montrons quelques exemples des merveilleuses réutilisations de nos consommateurs amis, où l’ingéniosité, l’imagination, le talent, la compétence et le goût se rencontrent.
