En esta ocasión ganamos en Australia un Bronce en la categoría mermelada artesanal para nuestra ya galardonada mermelada de naranja amarga “Lady Bitter Orange”.
Los premios Australia’s Marmalade Awards comenzaron en 2016 como una asociación entre el National Trust of South Australia y los World’s Original Marmalade Awards organizados en Dalemain Estate en Inglaterra.
Estos peculiares premios fueron fundados en 2005 por Jane Hasell-McCosh de Dalemain con la idea inicial de preservar, cultivar y ampliar una de las costumbres más británicas: la elaboración de mermeladas. Continuaron generando seguidores mucho más allá de las expectativas más salvajes de Jane y tienen humor y una vida propia, inspirando a personas de todo el mundo a involucrarse. Los premios mundiales se centran en Dalemain Mansion; una casa señorial georgiana habitada por la misma familia durante más de 300 años, que también alberga un archivo muy amplio de recetas de mermelada.
Hay dos categorías en la competición australiana: los premios a la mermelada casera y la mermelada artesanal elaborada por pequeños productores.
Y es en esta segunda categoría donde LoRUSSo ha participado con su ya premiada y galardonada mermelada artesanal de naranja amarga “Lady Bitter Orange”, en donde se promueven los pequeños productores que elaboran sus mermeladas de forma artesanal en pequeñas cantidades.
