OTRO ORO! Súper contentos de estas NUEVAS MEDALLAS! ORO para nuestra mermelada ecológica de pimiento “Pepper Rock Love” y BRONCE para nuestra mermelada ecológica de Mango “Mango & You”.
Premios otorgados por L’International Taste Awards el primer concurso internacional, celebrado en Italia, formado por Jueces, seleccionados entre los mejores catadores de alimentos y bebidas, sommeliers, chefs, pasteleros, camareros, periodistas de comida y vino y entusiastas de la gastronomía, y elegidos por su profesionalidad y habilidad.
Este concurso intenta resaltar lo bueno, la excelencia, lo mejor en términos absolutos en el inmenso y variado mundo de alimentos y bebidas, independientemente del tamaño o la reputación de la empresa, evaluando todos los aspectos fundamentales en el juicio de un producto (evaluación visual, olfativa sabor), la ausencia de defectos y su equilibrio, el placer que puede ofrecer, además de la calidad de los ingredientes y las técnicas de producción, sin tener en cuenta ningún aspecto del envase a la venta.
Todos los productos en el concurso están sujetos a un procedimiento de evaluación riguroso, donde se prueban cuidadosamente a ciegas, divididos en paneles de cuatro a doce jueces, evaluándolos en centavos, de acuerdo con el formulario de evaluación. Además de evaluar, de acuerdo con la hoja informativa, cada Panel dará valiosas indicaciones al fabricante sobre cómo y dónde trabajar para mejorar el producto en sí.
